どんなお肉でも、「SHIMAMOTOやわらかスパイス」に含まれた強力な酵素がお肉の固い繊維とタンパク質を分解し、お肉が柔らかく、そしてタンパク質から生まれたアミノ酸がお肉の旨味を引き出します。
化学的に処理された酵素ではなく、自然由来の麹を活用した身体に優しい酵素を原料にしたスパイスです。お肉の素材を知り尽くしたフレンチシェフの監修による絶妙な配合スパイスでお肉の素材にさらに旨味を上乗せします。
商品コード:SP001
容量:150g
原材料:米麴（国内製造）、塩、酵母エキス、パプリカパウダー、黒胡椒、クミン、オニオン、ガーリック、カイエンペッパー、原料由来の植物性酵素（大豆、リンゴを含む）
特定原料:大豆、リンゴ（※アレルギー表記あり）
保存方法:直射日光や高温、多湿を避け室温で保存
賞味期限:製造より１年間
風味:バーベキュー風味
容量:150g
原材料:米麴（国内製造）、塩、酵母エキス、パプリカパウダー、黒胡椒、クミン、オニオン、ガーリック、カイエンペッパー、原料由来の植物性酵素（大豆、リンゴを含む）
特定原料:大豆、リンゴ（※アレルギー表記あり）
保存方法:直射日光や高温、多湿を避け室温で保存
賞味期限:製造より１年間
風味:バーベキュー風味
株式会社 酵素の世界社 島本微生物工業株式会社
